Dublino pilis buvo pavyko savo gyvenimą daug vaidmenų. Pastatyta Normanų kaip gynybinę tvirtovę, ir ji buvo ir karališkoji rezidencija ir karinės įgulos sėdynių, ir Parlamento būstinė įvairūs teismai. Dabar čia yra oficialūs priėmimai užsienio delegacijų, surengė Airijos ir kitų švenčių Prezidento inauguracijos.

Statyba tvirtovę prasidėjo 1204 apie karaliaus Jono Lackland užsakymus ir tęsėsi iki 1230 m. Tvirtovė buvo įsikūręs į pietvakarius nuo Dublino, tuomet ir miesto sienos prasidėjo nuo šiaurės rytų bokštas pilies, nuvyko į vakarus ir į šiaurę, grindjuostes, ramiai ir grįžta į pilį, į pietvakarių bokšto. Viduramžių pastatų išliko tik vieną bokštą. Viduryje XVIII amžiaus pilis buvo beveik visiškai atstatytas, tekinimo nuo gynybinių įtvirtinimų Grand Palace su gausiai dekoruoti kambariai.

1907 metais pilis buvo pavogtas brangų regalijos apie Šventojo Patriko tvarka - ordino žvaigždė, ir žymens, puošta deimantais, safyrais, rubinais ir smaragdais. Brangakmenis niekada nebuvo rasta.

Dabar Dublino pilis - ne tik oficialių valstybinių renginių vieta, bet taip pat yra vienas iš populiariausių turistų lankomų vietų Airijos sostinėje. Kasmet gegužės pradžioje ant pilies šeimininkai muzikos festivalis šiuolaikinės muzikos motyvais.

Norėdami gauti pilies viduje ir staterooms (jei jie nėra okupuota valstybine renginius) gali būti tik grupės su gidu, bet į pilį įėjimas nemokamas.