Seniausias konditerijos Biaricas Miremont yra ant Georges Clemenceau srityje iš. Galbūt ši vieta daugiau nei bet kuri kita tešlos pasaulyje, matyti iš kilmingos ir net karūnuotas sienos. Taigi, čia jis mėgo užsukti pietums jauną ispanų karaliaus Alfonso XIII, kad Miremont saldumas mėgavosi Didžiosios Britanijos ir Airijos karalius Eduardas VII, o ne vengti jų dėmesys yra jauki vieta ir Portugalijos karalienė Amelija Orleano. Šie ir kiti garsūs svečiai myliu ateiti į arbatos kambarį saldainių parduotuvėje. Desertai, kurie pateikiami, laikoma brangiausia, bet labiausiai skanus.

Kaip taikliai pažymėjo, poetas ir dramaturgas Edmond Rostand, kalbame apie daug lankytojų konditerijos pavadinimu: "Iki penktą valandą salone yra mažesnis nei romo Miremont moterų nei karalienių ir mažiau bandelių, nei didžiųjų skaičių ir kunigaikščių".

Tai žemiškasis rojus saldaus danties buvo atrastas 1872 m. Pirmas savininkas konditerijos buvo Etienne Dainininkė, jauna konditeris nuo Saint-Moritz. Antrasis savininkas 1880 tapo kepėjas Juozapas Mirmon kurio vardas davė institucijos, pagal kurias jis buvo maždaug už 140 metų vardo.

Šiandien, saldus parduotuvė ir XIX amžiuje prilyginamas kitų istorinių paminklų šalyje interjeras. Tai gali ne tik nusipirkti saldainių, parengtas pagal senus receptus, bet taip pat tarnauja kitų patiekalų kavinėje, gerti arbatą ar kavą - beveik kaip karaliai ir karalienės iš vėlyvojo XIX - XX amžiuje.