Japonai taip mėgsta momentiniai makaronai ramen, kad net skirtų muziejų į šį patiekalą. Jis buvo atidarytas 1994 kovo mėnesį ir yra Shin-Yokohama.

Muziejus atsirado dėka į Nissin Foods, kuri gamina tokius maisto produktus iniciatyva. Muziejaus atidarymas buvo skirtas 40-osioms bendrovės pirmojo paketo "greitai" makaronai spaudai. Muziejaus koncepcija yra tai, kad vienoje vietoje lankytojai gali išbandyti visus makaronų patiekalų, ir Funkcijos priedų rūšių jai, išmokti įvairių jo skonio, surinkta iš visos Japonijos. Nustatymai makaronų labai už, kad ramen makaronai yra taip pat vadinama "Skonio atrakcija."

Kviečių makaronai sultinyje arba ramen, yra kinų patiekalas, kuris yra žinomas iš viduramžių ir kurie japonai pasiskolino iš savo kaimynų. Skirtinguose šalies regionuose sukūrė savo tradicijas virimo ramen. Specialūs populiarumas patiko uoste miestų makaronai - pavyzdžiui, Jokohama.

Muziejuje galima ne tik paragauti įvairių patiekalų iš makaronų, sužinoti apie jo istoriją, bet taip pat dalyvauti rengiant makaronai ant specialaus stovo procesą. Muziejus sudaro pirmame aukšte ir du po žeme. Ekspozicija pirmame aukšte pristato ramen ir indai jos gaminimo istoriją. Be urvas atkurta japonų gatvės vidurio XX amžiaus (Showa ERA), jis yra ant aštuonių restoranų, kurie tradiciškai įteikti ramen kopijos. Jie dabar gali užsisakyti makaronai su įvairiais priedais dubenėlį - pupelių daigų, jūros gėrybės, grybai, bambukų ūgliais ir daržovėmis. Šie restoranai siūlo devynis veislių makaronai, virti pagal tradicinius receptus.

Muziejuje iš naujo sukurta vadinamoji seną konditerijos kepiniai - Saldainių parduotuvės, kurioje Japonų vaikai paprastai perka suvenyrams iš mokyklos namo.