Tokijo centre yra viena iš didžiausių pasaulyje žuvies ir jūros gėrybių rinkoje, geriau žinomas kaip Tsukiji žuvų turgus.

Pirmoji rinkos Tokijuje vis dar buvo vadinamas Edo, atsirado 17 amžiuje. Netoli tilto Nihonbashi žvejai iš Osaka parduoti perteklinę žuvis, buvo atvežtos į tiekti tvirtovė Prince Minamoto Tokugava Iejasu kvietimu. Šiandien tiltas yra laikomas pagrindiniu Nihonbashi šalyje.

Centrinė didmeninė rinka buvo pastatytas 1923 metais po "ryžių riaušes", kai ištisus miestus gyventojai buvo prieš maisto trūkumo ir spekuliantų-didmenininkams. Didžiuosiuose miestuose pagal parlamento sprendimu pradėjo statyti specialius įrenginius prekybos produktais. Tokijo rinka buvo pastatytas 1923 kovo, o tų pačių metų rugsėjį buvo sunaikinta stipriausių žemės drebėjimo centriniame miesto dalyje. Naujai pastatytas rinka Tsukiji rajone.

Šiuo metu rinkoje parduota apie du tūkstančius tonų jūros gėrybių per dieną. Šiuo metu, tai koncentruotas beveik 90% didmeninės jūros gėrybių Japonijoje. Yra daugiau nei 60 tūkstančių žmonių. Rinkos susideda iš dviejų dalių, viena iš jų yra didmeninė prekyba ir perdirbimas žuvis atliekamas. Kitas - iš mažmeninės prekybos parduotuvių, restoranų, kur galima nusipirkti virtuvės indai, maisto ir skonio sušių daug. Rinkos siūlo savo klientams keli šimtai rūšių prekių - nuo mažų žuvų milžinišką tunų produktams nuo pigiausių iki brangiausių.

Gyvenimas rinkoje prasideda 3 val su prekių priėmimo, ir tą dieną, kai rinka jau yra uždarytos valandą. Dauguma mažmenininkų apriboti prekybą dar anksčiau - 11 val. Geriausias laikas turistams - 5-6 ryte. Šiuo metu, eikite į aukcioną, kur tarpininkai įsigyti prekes kavinių, restoranų ir mažmeninės prekybos parduotuvėse. Sekmadieniais ir švenčių dienomis rinka yra uždaryta. Į turistams rinkoje ji yra įrengta speciali platforma, iš kurios jie gali stebėti visas operacijas - pavyzdžiui, didžiulis tunas skerdieną juostiniai pjūklai.