Garsusis stačiatikių vienuolynas Stavrovouni yra tarp Nikosijos ir Larnakos miestus, ant aukšto kalno. Ji buvo pastatyta 327 AD nuo Šv užsakymus Elenos sala, mama imperatoriaus Konstantino Didžiojo toje vietoje, kur kadaise stovėjo graikų deivė meilės ir grožio Afroditės šventyklą. Legenda pasakoja, kad po stebuklingą gelbėjimo laivas, kuriame Elena plaukė iš Palestinos, iš baisios audros, moteris turėjo viziją, kurioje pasirodė angelas jai ir nurodė penkias šventyklos statybą saloje, o ant kalno - vienuolyną.

Stavrovouni labiausiai žinomas dėl to, kad ji turi šventojo Kryžiaus, dėl kurių Jėzus Kristus buvo nukryžiuotas dalį. Šis vienuolyno relikvija davė jam Šv įkūrėjas Elena.

Tuo XIX amžiaus pabaigoje vienuolynas buvo suniokotas nuo didelės ugnies. Ir 80-ųjų praėjusio šimtmečio, Kipro valdžios institucijos ėmė didelio masto rekonstrukcijos ir restauravimo darbus: restauruotos freskos puošia sienas, buvo atliktas vandens ir elektros. Tie, kurie gyvena ant kalno vienuolių daugiausia užsiima natūriniu ūkininkavimu, ypač, smilkalų gamybai. Taip pat darbo ten piktograma tapyba seminarus.

Kiekvieną rugsėjį metais šventykla buvo surengti didelę šventę iš Šventojo Kryžiaus, kuris pritraukia tikinčiuosius iš viso pasaulio išaukštinimo. Pažymėtina, nepaisant to, kad vienuolyno statybos iniciatorius buvo pavadintas Elena moters jos teritorijoje yra draudžiama, o lankytojai-Vyrai įvesta griežta aprangos kodą.

Ant kalno, kur yra Vienuolynas Stavrovouni viršuje, ji siūlo puikus vaizdas į apylinkes.