Vandens pilis, kuri užima didelį plotą centrinėje aikštėje Jesenik, buvo taip pavadintas, nes iš pradžių jis buvo apsuptas giliu grioviu pripildytas vandens. Jis buvo pastatytas ant kelių senųjų bokštų svetainėje, Pažintys viduryje XIII amžiuje. Jie buvo nugriautas XV amžiuje dėl grand pilies statybos, sudaryta iš vieno aukšte. Tvirtovė turėjo stačiakampio formos ir apima vieną sparnas, prieš kurį buvo suskirstytas kiemą ir griovys buvo truko tvirtas akmens tiltas, kuris išliko iki šių dienų.

Vandens tvirtovė buvo pastatyta gotikos stiliumi, o vėliau beveik nepakeitė savo pirminę išvaizdą. Tuo XVI amžiaus pradžioje pilis buvo pridėta keletą šalutinių sparnus ir bokšteliu, kuris sumažėjo po gaisro, kuris įvyko 1727 m. Tada buvo baigtas pagrindinis kūno pastato ir gavo antrąją grindis. Būtent šiame pilies mes matome šiandien.

Vandens tvirtovė priklauso pasauliečių, vietos kilmingos šeimos, kuri galiausiai prarado nuosavybės teisę į pilį. Jis persikėlė į Bažnyčios ministrai - vyskupų ir arkivyskupai Vroclavas. Kartais jie išlaikė vietinį pilį nuoma visiems, bet tada grįžta savo turtą į Bažnyčią.

Tvirtovė ilgą laiką buvo vienintelė įtvirtinimų Jesenik. Tas faktas, kad miestas neturėjo teisę statyti miesto sienų, todėl buvo atvira bet priešas.

1932, Vandens tvirtovė buvo atidarytas muziejus, kuris dirba joje iki šiol. Per 80-ųjų praėjusio šimtmečio, pilis buvo renovuotas, todėl dabar atrodo gana išvaizdi ir vaizdingas.