Vienas iš svarbiausių miesto lankytinų vietų Melnikas - vietos pilies valdo Lobkowicz šeimai. Jis vis dar gyvena grafo šeima, kuri pati ekskursijos ir labai įdomių kalba apie savo šeimos istoriją, vietos žemės, miesto ir pilies, o taip pat rodo, prabangią kolekciją tapybos žinomų Čekijos menininkų. Grafas Lobkowicz užsiima vyndarystės ir gamina vyną, kuris yra parduodamas tik suvenyrų parduotuvės pilyje ir tarnavo prie stalo per kelias kavinių ir restoranų Miller.

Pilis Melnikas turi turtingą ir labai sena istorija. Tvirtovė, aplink kurią miestas buvo suformuota, pasirodė šių vietų IX amžiuje. Tuo metu ji buvo medinė pilis, sukurta daugiau karinės gynybos tikslais. Tada, remiantis ji buvo pastatyta akmeninė tvirtovė, kuri buvo nepatogu, tamsus ir netinka gyventi. XVI amžiuje, jis yra veikiamas žymiai restruktūrizavimo. Dėl pastangų kelių architektų rezultatas gali būti laikomas prabangos rūmus, kuris beveik nepakito vėliau.

Melnikas pilis istoriniame literatūros vadinamas ponios. Keletą šimtmečių jis priklausė Čekijos kronos ir tarnavo kaip nepageidaujamų nuorodos karalienių, su kuriais jis buvo neįmanoma gauti skyrybas, tačiau juos galėtų išvyti juos iš Prahos akyse. Reikia pasakyti, kad moterys ne kenčia nuo šios neteisybės. Daugelis karalienė laukė tokia nuoroda būtų, nes Milleris buvo jų laukia linksmas gyvenimas su kamuoliuku, medžioklė, malonus bendrovės ir gebėjimas daryti tai, ką nori.

Vietos pilis ir mūsų laikais dažnai tuo įdomus užpildytame veikla centre. Jos teritorijoje yra istorinis festivaliai, įvairūs koncertai ir vestuvės.